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Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite – muito fácil de fazer.

Banana: graças a sua alcalinidade, as bananas maduras fazem com que se ativem as células imunológicas defensivas, responsáveis pela criação de uma substância chamada TNF-alfa, essencial para combater o câncer.

As grandes propriedades da banana para a saúde já são conhecidas pela maioria das pessoas, ela possui gorduras e muito poucas calorias, por isso especialistas recomendam seu consumo diário sempre que possível, exceto para pessoas que possuem problemas renais, já que a fruta é rica em potássio. Mas, a seguir, vejamos alguns benefícios que a fruta pode nos oferecer.

Benefícios da banana para a saúde:

  • A banana é uma das frutas que mais saciam a sensação de fome. Seu componente básico é o amido, essencial para nos oferecer energia. De fato, atletas o utilizam quase que como substituinte para bebidas energéticas, já que faz com que no recuperemos pontualmente depois de realizarmos exercícios.
  • O potássio também é outro dos grandes componentes da banana, ajudando a contrastar o efeito que o sal causa ao organismo. É benéfico principalmente para pessoas com problemas de hipertensão.
  • Além disso, esta fruta é rica em vitaminas A, C, e K, além de zinco, cálcio, sódio, ferro…
  • Devemos nos lembrar também que, a medida em que a banana madura vai adquirindo um índice alto de glicose, se torna, infelizmente, inadequada para diabéticos.

Receita do bolo:

Ingredientes:

4 bananas maduras
1/2 xícara de óleo de coco ou azeite
4 ovos
2 xícaras de floco de aveia
1 xícara de uvas passas
2 colheres sopa de fermento em pó
Nozes e canela a gosto

Como preparar:

Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo de coco até virar uma mistura homogênea.
Em seguida adicione a aveia, a canela e o fermento.
Adicione as uvas passas, salpique as nozes e bananas em rodelas por cima e leve ao forno para assar a 180°C por 35 minutos. Aproveite bem essa receita deliciosa!

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